Nemo com arroz

Eu sou do tempo em que um bife com ovo tinha o nome de Bitoque e os pratos de bacalhau se intitulavam à Braz, com broa, ou à Zé do Pipo.
Agora, as ementas recebem nomes pomposos, a apelar à poesia dos sentidos, como “Caldo de perdiz com pequenos corações de milho”, “Tentação de beterraba com emulsão de nata e manjericão”, ou “Caprese em sinfonia de tomate e morangos”.
Mas o mais inapropriado que alguma vez vi, de um mau gosto capaz de impressionar qualquer dos – pequenos – clientes do menu infantil a quem se destina, foi o de “Peixinhos do Nemo com Sol de arroz colorido”.